20 juin 2017

Olivia Nguonly - equiperedaction@lexismedia.ca

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©TC Media - Olivia Nguonly

Les friandises fruitées seront bien sûr accompagnées de leurs amis tout aussi gelés à la crème ainsi que de gâteaux que l'on déguste sous le point de congélation.

C'est un rêve de petite fille que je réalise aujourd'hui alors que toutes les étoiles se sont alignées -Carole Béland, propriétaire de La shop glacée

« C'est un rêve de petite fille que je réalise aujourd'hui alors que toutes les étoiles se sont alignées », sourit la propriétaire, Carole Béland, qui s'affaire à donner la touche finale aux rénovations de son commerce.

Ayant été représentante par le passé, elle a ensuite pris de l'expérience dans un bar laitier avant de décider au mois de mars dernier à ouvrir sa propre entreprise de desserts glacés.

©TC Media - Olivia Nguonly

Carole Béland réalise un rêve de petite fille en ouvrant son bar laitier La shop glacée.

« Je voulais un concept spécial et une décoration de style entrepôt », détaille celle qui est tombée sur les paletas en cherchant un produit nouveau, original et exclusif à proposer.

Les popsicles fruités seront confectionnés à même le bar laitier situé sur le boulevard Louis-Philippe-Picard et offerts en une vingtaine de saveurs différentes.

Une infinie de possibilités

« Ils peuvent être faits de gelato, de yogourt ou encore de crème glacée et sont toujours à base de fruits frais, sans essence ni colorants ajoutés. Il est aussi possible de les tremper dans le chocolat belge. C'est vraiment notre imagination qui nous arrête, car il n'y a pas de limite aux saveurs », image Mme Béland.

Des cornets à la crème glacée molle, des yogourts glacés, des gâteaux glacés ainsi que des smoothies protéinés santé figureront aussi sur le menu de La shop glacée, qui sera ouverte 7 jours sur 7 et à longueur d'année.

Pour les becs sucrés pressés, un service à l'auto est également disponible.

Carole Béland a embauché neuf employés saisonniers et entend bien se démarquer par sa nouvelle équipe dynamique et passionnée. « Je veux que La shop devienne une destination, je vois cela comme un lieu de rassemblement et de rencontres », invite-t-elle.

Lors de la préouverture du vendredi 23 juin, les cornets seront offerts à 50% de réduction pour permettre à la nouvelle équipe de bien se pratiquer. Pour les paletas et les gâteaux glacés, ils seront disponibles seulement à partir de la semaine prochaine en raison de leur temps de préparation. La shop glacée est située à la Place Leblanc au 280A, boulevard Louis-Philippe-Picard, à Repentigny. Pour informations: 450 657-7227 ou sur sa page Facebook: «La shop glacée».