Kan-à-Mouche: un dépaysement total à cinq minutes de Saint-Michel-des-Saints dans la belle région de Lanaudière.

«Les gens ont l’impression d’être seuls au monde lorsqu’ils viennent ici. Les montagnes nous entourent. Nous sommes en pleine nature. Le lac Carmel réserve son étendue aux seuls clients de l’auberge», ainsi que l’exprimait Leonora Ferretti, copropriétaire de la pourvoirie avec Gilles Desjardins, biologiste.

La pourvoirie Kan-à-Mouche s’est taillée une place de renom entre autre dans le domaine de la pêche. Si le site charme les sportifs, il est aussi un lieu de détente. Seuls les moteurs électriques sont permis, car ils sont silencieux et non-polluants. Les plaisirs sont ainsi préservés pour la pêche, la baignade et le canotage.

Comme le précisait Mme Ferretti, «le lac bénéficie d’une eau pure et cristalline. C’est un lac de tête alimenté par des sources subaquatiques. C’est silencieux et calme.»

Une fois le printemps venu, les pêcheurs prennent un malin plaisir à taquiner les truites arc-en-ciel et mouchetées, nombreuses dans le lac.

L’été, plusieurs autres activités sont proposées. Des pédalos, des chaloupes et des gilets de sauvetage sont mis gratuitement à la disposition des clients. Il est aussi possible de louer un moteur électrique et du matériel de pêche.

Un sentier pédestre et d’interprétation de la nature de trois kilomètres fait le tour du lac. Les gens peuvent s’arrêter aux deux belvédères qui offrent des points de vue surplombant le lac, la région et l’auberge.

Étant située à quelques kilomètres de la piste de motoneige, Kan-à-Mouche, en hiver, préserve la quiétude du site pour sa clientèle, tout en servant de relais très apprécié des motoneigistes.

Les visiteurs peuvent également effectuer des randonnées en traîneau à chien et pratiquer plusieurs sports d’hiver comme le ski de fond et la raquette.

L’auberge peut accueillir jusqu’à 64 personnes dans des chalets ou des chambres. Les propriétaires ont préservé l’ambiance de l’époque, Kan-à-Mouche étant la plus ancienne auberge de la région. Le côté rustique a été maintenu, en y ajoutant le confort et de nombreuses commodités.

D’ailleurs, pour répondre aux besoins de leur clientèle, les propriétaires aménagent certains chalets avec cuisine ou kitchenette. Déjà quatre chalets ont fait l’objet de ces transformations.

L’amateur de bonne chère n’est pas en reste. Le restaurant bordant le lac propose un choix de deux tables d’hôte. « Notre chef de tradition française concocte des recettes en privilégiant des produits du terroir québécois. Notre table est reconnue dans la région», a assuré Leonora Ferretti.

Que ce soit pour une escapade en famille, en couple, entre amis ou en solitaire, Kan-à-Mouche est un endroit de rêve. «Les gens qui viennent ici une première fois sont séduits et reviennent nous voir. C’est une véritable opération de charme», a soutenu Mme Ferretti.

L’auberge est située à cinq minutes du village de Saint-Michel-des-Saints, sur la route 131, à une heure et quart de Joliette et à deux heures de Montréal.