Mois de la nutrition : Profitez-en pour revoir vos choix alimentaire!

L'Association coopérative d'économie familiale travaille (ACEF) au niveau du budget des familles. Nos intervenants constatent que les ménages en difficulté financière ont tendance à couper dans la commande pour « joindre les deux bouts ». En fait, l'épicerie est une dépense variable, toujours à recommencer. Elle peut coûter du simple au double selon nos habitudes, nos préférences et nos compétences à gérer le frigo. Nous croyons qu'il est possible de maximiser notre pouvoir d'achat dans ce domaine, de faire une épicerie nutritive et de faire la différence entre des aliments économiques et de vrais économies. Afin de rehausser la qualité et la quantité de la nourriture dans notre frigo, il faut: gérer les réserves, planifier les achats, apprendre à lire et comparer les étiquettes comme l'information nutritionnelle, éviter les pièges de la publicité, cuisiner, s'ouvrir à de nouveaux produits et varier les recettes, mais aussi éviter le gaspillage, les dépenses au dépanneur et les resto-minute.

De nombreux sites internet proposent trucs, astuces et recettes pour développer de meilleures habitudes alimentaires et ainsi faire de vraies économies. Comme dit le dicton: « Dis moi ce que tu manges, je te dirai qui tu es » et autrement dit, on est ce que l’on mange !